油煎鍋貼怎么做好吃,好吃的做法秘訣
油煎鍋貼怎么做呢?想要了解油煎鍋貼的正宗做法，油煎鍋貼怎么做更好吃?如果你想要學(xué)習制作油煎鍋貼,那么下面分享的油煎鍋貼做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的油煎鍋貼做法技術(shù)配方來學(xué)習制作油煎鍋貼,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的油煎鍋貼啦。下面就讓我們來看詳細的油煎鍋貼做法吧。
食材明細
主料
豬肉
適量
白菜
適量
姜
適量
面
適量輔料
生抽
適量
鹽
適量
黑胡椒粉
適量
煎鍋貼的做法步驟
1和好的面和肉餡，肉餡是豬肉白菜姜一起剁，再用鹽、黑胡椒粉、生抽調(diào)味
2面切小段
3將面搟成薄薄的圓片
4全部搟好后，在面皮上抹上肉餡，比包餃子要少
5左右折疊面片即可
6鍋中入油大火，放入鍋貼
7一面金黃翻面
8加少量水
9蓋鍋蓋小火悶至水收干，再大火使面皮表面焦脆，一面好了翻另一面
10出鍋
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