哪里有鹵菜培訓比較好的？
1.市場多年增長，利潤可觀：中國鹵味市場連續(xù)在增長，市場需求高達百億元，并且仍以20%左右的速度在發(fā)展，越來越多的消費者在快生活節(jié)奏下選擇了快速消費的熟食作為餐食!
2.保險餐飲行業(yè)，市場充盈：民以食為天，食欲乃是人之根本，因此，投資餐飲業(yè)是比較保險的行業(yè)
3.特色餐飲行業(yè)，潛力強：傳統(tǒng)技藝，特色技術，產品色澤亮麗，質感飽滿，食之回味無窮
培訓品種
鳳首、鳳爪 、雞珍 、雞肝 、雞皮、 雞腸 、雞胗 、雞翅、 雞翅尖、 雞大腿 、雞棒腿 、鴨頭、 鴨爪、 鴨胗、豬頭肉、 扒蹄、 鹵香耳、 鹵香肘、 鹵豬下貨、 海帶、 豆腐 、藕片 、花生等種類.
培訓內容
1.鹵菜原料的認識，包括原料，配料，設備以及工具的認識與鑒別
2.鹵菜的預處理，包括食材處理，調料配制，鹵汁制作，以及食材鹵汁的配比方法
3.鹵菜火候把握，包括火力調控，保障提高鹵制品的質量
4.原材料的保存，教導學員不同鹵制品搭配不同的配料，原料采購，存放以及鹵制品保鮮，鹵水保存技術!
5.開店實戰(zhàn)指導，系統(tǒng)了解開店知識，如何選址辦證，裝修，服務，管理，采購以及盈利模式，定期開設餐飲選址模式策略提升班助你成功創(chuàng)業(yè)!
6.獨家課程叫你開店，著名教授親自授課實戰(zhàn)，保教包會!
鹵菜培訓時間
不限制學習時間，包教包會，學會為止。一般3天左右，視個人情況而定。
培訓方式
實操實練，學會為止，技術配方升級免費。
鹵菜培訓費用
價格面議，包含技術轉讓費、材料費、資料費，三年技術升級費等，中途不收任何費用。
食尚香鹵菜培訓特色
1.精調配比，擁有自己的香料包，采用38種中草藥配置而成，配比精準，香味均勻
2.味道豐富，麻辣，香辣，回香，椒麻等眾多口味，全國人民都愛吃
3.傳統(tǒng)鹵制，食尚香鹵菜采用傳統(tǒng)工藝現代做法，經過幾十道制作工藝制作而成，不但讓天然鹵料和食材滲透融合，也讓營養(yǎng)美味得以呈現
4.不易模仿，老工藝新口味，口味有特點，別家不易模仿，顧客記憶深刻
哪里有鹵菜培訓比較好的?鹵菜培訓就業(yè)方向
學會鹵菜技術,有兩個發(fā)展方向.
第一,可以自己出來找一份鹵菜制作相關的工作,在工作中慢慢錘煉自己的技術,相信不管是技術還是工資都能夠得到穩(wěn)定的提升.
第二,可以自己創(chuàng)業(yè),在一些人口密集的地區(qū),比如超市,菜市場,學校,工業(yè)區(qū),寫字樓,小區(qū)等地開一家鹵菜店,自己做鹵菜,自主經營,創(chuàng)業(yè)賺錢.憑借自己的努力,相信一年至少能賺10-20萬元.
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課程分類
早餐面點- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
