江蘇南京有教做鹵菜的嗎？

時間：2019-06-13 來源：南京小吃培訓點擊：

　　食尚香市場前景

　　1.市場多年增長，利潤可觀

　　中國鹵味市場連續(xù)在增長，市場需求高達百億元，并且仍以20%左右速度在發(fā)展，越來越多的消費者在快生活節(jié)奏下選擇了快速消費的熟食作為餐食!

　　2.保險餐飲行業(yè)，市場充盈

　　民以食為天，食欲乃是人之根本，人人都要吃飯，因此，投資餐飲行業(yè)是保險的!

　　3.特色餐飲行業(yè)，潛力巨大

　　傳統(tǒng)技藝，特色技術(shù)，產(chǎn)品色澤亮麗，質(zhì)感飽滿，食之手指留香，越吃越好吃!

　　食尚香鹵菜培訓品種

　　四川涼拌菜，川味鹵水，絕味鴨脖，周黑鴨，九九鴨脖王，煌上煌醬鴨等

　　鹵菜培訓流程細則

　　1、電話咨詢 400-055-1073

　　2、考察訪問總部。

　　3、閱讀公司提供的詳細資料。

　　4、項目洽談，填寫合作意向申請表。

　　5、審查合作申請資料。

　　6、參觀直營店、品嘗菜肴、簽訂合同。

　　7、技術(shù)培訓、經(jīng)營管理培訓。

　　8、培訓店實習

　　9、店面選址

　　10、總部提供專業(yè)裝修設(shè)計方案

　　11、總部提供服裝、物料等供應(yīng)支持

　　12、總部提供申辦營業(yè)執(zhí)照相關(guān)手續(xù)材料支持

　　13、開業(yè)前三天，總部免費提供廣告支持

　　14、總部免費提供上門開業(yè)指導，跟蹤經(jīng)營狀況，提出合理化建議

　　15、總部根據(jù)加盟店經(jīng)營狀況，對店面運營進行規(guī)范和調(diào)整

　　16、總部提供新產(chǎn)品免費升級培訓指導

　　17、總部為提升合作店經(jīng)濟效益與品牌形象，提供持續(xù)不斷的經(jīng)營指導和服務(wù)。

　　上班時間

　　早上九點到下午六點(周末不休息)一次性收費，傳授配方，真材實料，毫無保留，名師手把手教，學員全程親自動手操作，確保讓您真正學到真技術(shù)!

　　培訓方式

　　一次收費，中途不以任何理由收取其他費用

　　鹵菜利潤分析

　　做鹵菜,假設(shè)說一個月的營業(yè)額能夠有10萬元,而工資的固定成本一般需要花掉1.5萬元,同時經(jīng)營鹵菜額外的變動成本大概為60%,也就是說我們需要付出10*60%=6萬元的成本,這里我們計算的成本是取的一個較大的上限來計算的,因此開一家鹵菜店一般能夠獲利2.5萬元左右.

　　食尚香鹵菜培訓特色

　　1.精調(diào)配比，擁有自己的香料包，采用38種中草藥配置而成，配比精準，香味均勻

　　2.味道豐富，麻辣，香辣，回香，椒麻等眾多口味，全國人民都愛吃

　　3.傳統(tǒng)鹵制，食尚香鹵菜采用傳統(tǒng)工藝現(xiàn)代做法，經(jīng)過幾十道制作工藝制作而成，不但讓天然鹵料和食材滲透融合，也讓營養(yǎng)美味得以呈現(xiàn)

　　4.不易模仿，老工藝新口味，口味有特點，別家不易模仿，顧客記憶深刻

　　鹵菜店裝修技巧

　　1,外觀設(shè)計合理,要求一目了然,突出鹵菜店特色

　　2,店面設(shè)計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設(shè)計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

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