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南京早點(diǎn)創(chuàng)業(yè)

江蘇南京市區(qū)哪有特色蘭州拉面培訓(xùn)班?

課程簡介

  蘭州拉面是古漢語“拉面”的簡稱,中國江蘇省漢族特色食物之一。蘭州拉面遍及南京大街小巷。咬一口外皮松脆,其內(nèi)綿軟的蘭州拉面。滿嘴香醇可口的臘汁肉和蘭州拉面的誘人味道,不由你不滿口生津,真是人生一小快樂。

蘭州拉面

  南京食尚香蘭州拉面培訓(xùn)中心培訓(xùn)內(nèi)容

  1.各種香辛料的認(rèn)識(shí)、識(shí)別技術(shù)與機(jī)器的初識(shí)、操作等;

  2.配料配比比例,不同季節(jié)比例配方變化;

  3.小吃技術(shù)學(xué)習(xí),怎樣做出來好吃;

  4.口味的制作,不同口味制作技巧;

  5.開店經(jīng)營管理等方面知識(shí);

  6.利潤成本分析。

  蘭州拉面培訓(xùn)學(xué)習(xí)時(shí)間

  上午8:30-18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會(huì)為止,正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為5-10天左右,具體學(xué)習(xí)多長時(shí)間看個(gè)人的接受能力,學(xué)會(huì)為止。

  南京食尚香蘭州拉面學(xué)習(xí)方式

  按照蘭州拉面標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

  市場(chǎng)盈利分析

  蘭州拉面店一般開在市場(chǎng),步行街,旅游景點(diǎn),一般一份15塊錢左右,每天可賣200份,日銷售額:3000元;月銷售額:90000元;扣除每月的所有成本開銷25000元,月純利潤:90000元-25000元=65000元;年純利潤:78萬元;可以完全保證,多半年可全部回本,所以說開個(gè)蘭州拉面店是相當(dāng)賺錢的,回本快,成本相當(dāng)?shù)?

  培訓(xùn)示范指導(dǎo)

  1、師傅按照配方單現(xiàn)場(chǎng)示范。

  2、學(xué)員按照配方單和師傅的指導(dǎo)動(dòng)作完成拉面制作:

 ?、俸兔娴募夹g(shù)與技巧

 ?、诶娴募夹g(shù)與技巧

  ③牛肉的鹵制方法

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  第3天、第4天、第5天——學(xué)員自己練習(xí)

  畢業(yè)贈(zèng)送《學(xué)員新手開店手冊(cè)》,頒發(fā)食尚香結(jié)業(yè)證書。

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    成功創(chuàng)業(yè)步走   ①——選擇小吃創(chuàng)業(yè) ②——學(xué)習(xí)小吃技能 ③——開店籌備 ④——開業(yè)促銷 ⑤——持續(xù)盈利

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