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廣式煲仔飯培訓


廣式煲仔飯培訓

項目名稱:廣式煲仔飯培訓學習時間:短期班
項目品牌:食尚香學習方式:現場實踐,學員親自動手操作
學習內容:廣式煲仔飯培訓全套技術原料設備:不受任何限制
學習品種:見具體介紹售后服務:永久售后服務

  想學做廣式煲仔飯小吃嗎?

  煲仔飯是廣東的傳統(tǒng)美食。 廣式煲仔飯的風味多達20余種,如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等等。其實,瓦煲除了指一種盛器,還指一種烹飪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加蓋,把米飯煲至七成熟時加入配料,再轉用慢火煲熟。區(qū)別于“砂鍋”,用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比較靈活,煲出來的飯也較為香口。

  廣式煲仔飯怎么做?廣式煲仔飯做法配方?

  煲仔飯的傳統(tǒng)品種主要有豆豉排骨飯、臘味飯、滑雞飯、黃鱔飯、田雞飯、咸魚花肉飯等,正宗的要用絲苗香米,取其堅實細密晶瑩,口感好、滋味濃又易被湯汁浸爛。一般而言,生米生菜一鍋煮就,以豆豉排骨飯為例,洗米上鍋,煮六七成熟時揭開蓋子,加入調好味汁的生排骨,沿煲邊淋入醬汁香油,微火燜至飯收水,起鍋巴。起蓋后加入香蔥,鋪上青綠油菜,如果是黃鱔或田雞時間可短一些,若是牛肉還要再長一點,要注意的是飯菜要兼顧,這就是火候了。

  小吃的種類

  麻辣燙、酸辣粉、鴨血粉絲、云吞面等等。

  廣式煲仔飯培訓項目介紹

  對于現在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說,一個盈利穩(wěn)定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。廣式煲仔飯就是集這些優(yōu)點于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家廣式煲仔飯店,到我們食尚香來學習,能夠充分保證你學到有用的東西,并且成功開業(yè)。

  食尚香廣式煲仔飯培訓內容

  1、單店營業(yè)器具的選購、認識;

  2、掌握使用廣式煲仔飯的核心材料、靈魂;

  3、學習廣式煲仔飯的各種輔料、配料的制作;

  4、學習廣式煲仔飯的選材、加工的處理方法。

  5、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

  廣式煲仔飯學習方式

  按照廣式煲仔飯標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。

  后續(xù)服務支持

  1、一次學習,終身技術免費升級。技術上不斷更新,跟蹤服務,讓學員放心創(chuàng)業(yè);

  2、原料與設備如果當地買不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務;

  3、開店過程中不管技術上還是經營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到沒辦法解決的問題,還可以免費回來繼續(xù)學習。

  廣式煲仔飯起源故事

  廣東人叫煲仔,顧名思義是用小砂鍋煮的飯就叫煲仔飯,但需要在飯面上加肉料才行。究其歷史,則可追溯到2000多年前,據《禮記注疏》等書記載,周代八珍中的第一珍、第二珍和煲仔飯做法一樣,只不過改用黃米作原料罷了,可見在當時是很名貴的。按韋巨源的《食譜》上所記,到了唐代叫『御黃王母飯』,是編縷 (肉絲)卵脂(蛋)蓋飯面表雜味做的,因而更具風味。留傳至今,廣東人稱為煲仔飯。

  營養(yǎng)價值

  臘腸可開胃助食,增進食欲。

  • 1.創(chuàng)業(yè)學員畢業(yè)后開店可免費使用食尚香品牌
  • 2.創(chuàng)業(yè)基地提供:開店流程,辦證流程,門牌設計
  • 3.店面設計:燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖
  • 4.后期技術升級:免費技術更新,后期不懂可以來校復學
  • 5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
  • 6.食尚香小吃創(chuàng)業(yè)基地優(yōu)惠放送,凡前100名報名學員,將有機會獲得《創(chuàng)業(yè)指導》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!

煲仔飯利潤分析

  開一家煲仔飯店到底能賺多少錢呢?我們開店就是為了賺錢,因此利潤往往是大家最關注的.因為沒有開過店,很多人對于煲仔飯的利潤并不是很清楚,一般來說,一家小型的煲仔飯店,一天的營業(yè)額大概有1000元,稍微好一點的煲仔飯店一天的營業(yè)額在1500-2000元左右,我們就拿1500元來計算,一個月就有45000元的營業(yè)額.通常,開煲仔飯店,每月成本大概營業(yè)額的60%左右,大概有27000元是投入成本,而剩下的18000元則是一個月的利潤了.當然每家煲仔飯店的經營情況不同,利潤自然也有所不同.

煲仔飯培訓哪家好

  在剛開始接觸煲仔飯培訓的時候,我們并不知道去哪里培訓會更好.因此我們需要先考察,然后報名學習.判斷一家煲仔飯培訓機構到底好不好,大概有以下幾個考察點:

  1,煲仔飯培訓機構的規(guī)模

  2,煲仔飯培訓設備是否齊全,是否是新的或者半新設備

  3,煲仔飯培訓的老師是否專業(yè),負責

  4,煲仔飯培訓機構資質

  5,學員的評價,煲仔飯培訓機構的口碑

  6,煲仔飯培訓機構的售后

食尚香煲仔飯培訓優(yōu)勢

  1,煲仔飯培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

  2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;

  3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

  4,煲仔飯培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

煲仔飯培訓時間

  煲仔飯培訓時間一般根據煲仔飯培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么煲仔飯培訓的時間也就越短.

  食尚香鄭重承若:每一個煲仔飯培訓學員我們都是學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在煲仔飯培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好煲仔飯技術.

煲仔飯培訓價格

  來食尚香學習正宗的煲仔飯技術,煲仔飯培訓的價格都會提前告知學員.食尚香小吃培訓學校的培訓價格是非常公道的,并且都是一次性收費,不會出現胡亂收費的情況,因此學員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的煲仔飯培訓收費的朋友,可以直接聯(lián)系我們的客服人員獲取具體的培訓價格哦!

煲仔飯開店資金

  煲仔飯開店的資金一般是根據具體的開店情況來確定的,比如位置,模式,規(guī)模等因素都會影響煲仔飯開店的資金投入,要計算這個煲仔飯開店資金,我們大抵上能夠將其分為兩種規(guī)模.

  第一種是資金較小,則考慮做煲仔飯攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做煲仔飯攤這種形式的話,一半煲仔飯開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

  第二種是資金比較大,考慮做煲仔飯店的.直接開煲仔飯店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開煲仔飯店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

煲仔飯開店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產品,產品價格制定

  第三,煲仔飯店面布置,裝修

  第四,制作煲仔飯設備采購

  第五,制作煲仔飯原料采購

  第六,煲仔飯店審批手續(xù),辦理各項證書

煲仔飯店選址技巧

  1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  2,實行店址調查

  3,力保交通便利

  4,煲仔飯店選擇人口增加較快的地方

  5,租金合理

煲仔飯店裝修技巧

  1,外觀設計合理,要求一目了然,突出煲仔飯店特色

  2,店面設計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.

  3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

  4,店外宣傳欄布置擺放合理

  5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

課程分類

整站熱門培訓項目


煲仔飯培訓校區(qū)環(huán)境


煲仔飯培訓過程


煲仔飯學員作品


煲仔飯培訓畢業(yè)證書


煲仔飯學員開店


煲仔飯開店經營技巧


煲仔飯做法



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