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南京早點(diǎn)創(chuàng)業(yè)

油條學(xué)習(xí)班,新手入門,學(xué)做油條到食尚香

  油條是一種長(zhǎng)條形中空的油炸面食,口感松脆有韌勁,是中國(guó)傳統(tǒng)早點(diǎn)之一,人們經(jīng)常配著豆?jié){一塊吃,很多人都想自己學(xué)做油條,那么下面小編講一下油條學(xué)習(xí)的做法。

油條學(xué)習(xí)

  主料:中筋面250g、鹽3g、雞蛋55g、安其酵母4g、無(wú)鋁油條膨松劑4g

  輔料:油500g

  做法:

  1、將酵母菌、鹽、小蘇打放入溫水中溶化,退出白面中和成團(tuán),餳二非常鐘;

  2、將面團(tuán)抹油揉勻,再餳二非常鐘,如此三次,使面團(tuán)呈堅(jiān)硬滑潤(rùn)的形態(tài);

  3、將揉好的面團(tuán)放到溫馨處發(fā)酵至兩倍大;

  4、將面團(tuán)搟成0.5厘米厚的片,餳十五秒鐘,

  5、切成2指寬的條,兩條堆疊,兩頭用筷子壓到一同,捏住兩端拉長(zhǎng);

  6、油鍋加熱,放入油鍋中炸至金色即可。

  油條學(xué)習(xí)的方法就是這樣咯,想自己做的朋友們可以參照以上的配方和步驟,自己動(dòng)手做一做。早餐店的老板們要是想學(xué)油條的做法,可以到食尚香油條培訓(xùn)班來(lái)學(xué)習(xí),我們有專業(yè)的早餐師傅手把手的教學(xué),承諾包教包會(huì),絕不虛假?gòu)V告。如果你想學(xué),就趕緊來(lái)電咨詢報(bào)名吧~

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