油條學(xué)習(xí)班，新手入門，學(xué)做油條到食尚香

時(shí)間：2017-08-15 來(lái)源：濟(jì)南小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

　　油條是一種長(zhǎng)條形中空的油炸面食，口感松脆有韌勁，是中國(guó)傳統(tǒng)早點(diǎn)之一，人們經(jīng)常配著豆?jié){一塊吃，很多人都想自己學(xué)做油條，那么下面小編講一下油條學(xué)習(xí)的做法。

油條學(xué)習(xí)

　　主料：中筋面250g、鹽3g、雞蛋55g、安其酵母4g、無(wú)鋁油條膨松劑4g

　　輔料：油500g

　　做法：

　　1、將酵母菌、鹽、小蘇打放入溫水中溶化，退出白面中和成團(tuán)，餳二非常鐘;

　　2、將面團(tuán)抹油揉勻，再餳二非常鐘，如此三次，使面團(tuán)呈堅(jiān)硬滑潤(rùn)的形態(tài);

　　3、將揉好的面團(tuán)放到溫馨處發(fā)酵至兩倍大;

　　4、將面團(tuán)搟成0.5厘米厚的片，餳十五秒鐘，

　　5、切成2指寬的條，兩條堆疊，兩頭用筷子壓到一同，捏住兩端拉長(zhǎng);

　　6、油鍋加熱，放入油鍋中炸至金色即可。

　　油條學(xué)習(xí)的方法就是這樣咯，想自己做的朋友們可以參照以上的配方和步驟，自己動(dòng)手做一做。早餐店的老板們要是想學(xué)油條的做法，可以到食尚香油條培訓(xùn)班來(lái)學(xué)習(xí)，我們有專業(yè)的早餐師傅手把手的教學(xué)，承諾包教包會(huì)，絕不虛假?gòu)V告。如果你想學(xué)，就趕緊來(lái)電咨詢報(bào)名吧~

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