縉云燒餅培訓(xùn)哪家好，哪家的縉云燒餅培訓(xùn)好？
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一、縉云燒餅市場背景：
縉云燒餅是浙江縉云縣有名的傳統(tǒng)小吃。用梅干菜和夾心肉在炭爐內(nèi)壁上烤出來的，所以具有鍋里做出來的餅所沒有的獨(dú)特香味?？N云燒餅的文化淵源有軒轅黃帝與明太祖朱元璋，都是皇上啊，實(shí)乃宮廷小吃流落民間也。
二、培訓(xùn)內(nèi)容：
1、縉云燒餅的系統(tǒng)講述
2、縉云燒餅原料的選購
3、縉云燒餅食材的預(yù)加工
4、縉云燒餅加工的基本標(biāo)準(zhǔn)
5、縉云燒餅加工的工藝步驟
6、縉云燒餅經(jīng)營定價原則
7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。
不限制學(xué)習(xí)時間，包教包會，學(xué)會為止，1-3天基本學(xué)會，根據(jù)學(xué)員接受能力而定。
三、教學(xué)安排:
實(shí)際操作：
1、專項(xiàng)老師現(xiàn)場教學(xué)操作，學(xué)員從旁學(xué)習(xí)和觀摩
2、學(xué)員自己按照所學(xué)流程制作成品，老師從旁指導(dǎo)
3、學(xué)員自己獨(dú)立完成成品 制作，制作完成，有老師點(diǎn)評并給出指導(dǎo)和改進(jìn)意見
4、后期學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程，形成自己的操作風(fēng)格;
教學(xué)流程：
1、專業(yè)老師的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)
2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的所有知識
3、各項(xiàng)目制作基本手法和各種調(diào)制以及火候把握
4、講解原料采購、存放、保鮮技術(shù)
5、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等
6、免費(fèi)傳授開店技巧與經(jīng)營方法等
培訓(xùn)優(yōu)勢
目前，中國城市約有1~3億龐大的燒餅消費(fèi)主流人群，主要集中在20-45歲的中青年都市一族，隨著主流人群收入及消費(fèi)能力的提高，對中國燒餅市場及空間擴(kuò)張有積極推動作用。去年1-9月，我國燒餅行業(yè)的營業(yè)收入達(dá)到了4737.1億元，同比增長達(dá)到16.5%，占社會消費(fèi)品零售總額比重11.3%。我國小吃業(yè)在快速發(fā)展的同時，尤其是大眾化燒餅行業(yè)相對滯后，迫切需要大力加快發(fā)展?？N云燒餅積極響應(yīng)政策的號召解決就業(yè)問題，為創(chuàng)業(yè)者及近千家加盟商戶，創(chuàng)造了客觀的利潤。
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早餐面點(diǎn)- 燒烤油炸
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