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燒麥培訓

時間：2022-09-16 來源：南京小吃培訓點擊：

燒麥培訓

項目名稱：	燒麥培訓	學習時間：	短期班
項目品牌：	食尚香	學習方式：	現場實踐，學員親自動手操作
學習內容：	燒麥培訓全套技術	原料設備：	不受任何限制
學習品種：	見具體介紹	售后服務：	永久售后服務

　　想學燒麥小吃嗎?

　　加鹽又不咸，蘸醋又不酸，肉多又不膩，餡心飽含汁。熱油湯是用豬，雞的骨頭熬制的鮮湯，油重湯鮮，合制面團后搟出的皮坯，自然味道要好，且軟糯回甜。再則就是都督燒賣的餡心非常講究，是用生餡與熟餡調合而成，既有北方面點餡的鮮嫩特點又有南方而食熟餡的香醇適口。充分體現了云南菜結合南北烹飪技巧的特點。

　　燒麥怎么做?燒麥的做法配方?

　　1. 所用器具、設備的使用購置。

　　2. 講解所用原料的作用及使用方法。

　　3. 各種餡料的制作、配方及實操。

　　4. 和面及發(fā)酵面團的掌握，上籠時間及溫度的控制。反復練習原料到成品制作的全過程。

　　5. 學習各種原料，調料的認識及采購信息。

　　6. 講解店面選址及經營管理技巧。

　　燒麥的種類

　　雞肉燒賣、彩米燒賣、鳳尾鮮蝦燒賣、蛋皮燒賣、

　　香菇雞肉糯米燒麥、糯米燒賣、蔥油燒賣等等。

　　燒麥培訓項目介紹

　　對于現在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。燒麥就是集這些優(yōu)點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家燒麥店，到我們食尚香來學習，能夠充分保證你學到有用的東西，并且成功開業(yè)。

　　食尚香南京燒麥培訓

　　核心技術傳授(和面技術配方資料，制作配方資料，餡料技術配方資料、等傳授核心全套技術配方、學會自己獨立開店)

　　燒麥學習方式

　　按照燒麥標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

　　后續(xù)服務支持

　　1、一次學習，終身技術免費升級。技術上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創(chuàng)業(yè);

　　2、原料與設備如果當地買不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務;

　　3、開店過程中不管技術上還是經營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到沒辦法解決的問題，還可以免費回來繼續(xù)學習。

　　燒麥的由來

　　燒麥又稱燒賣、稍美(內蒙古寫法，音shāo mài )、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭，在日本稱作焼売，是形容頂端蓬松束折如花的形狀，是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的小吃。

　　燒麥據說起源于包子,說法是：早年的燒麥都在茶館出售，食客一邊喝著濃釅釅的磚茶或各種小葉茶，吃著糕點，一邊就著吃熱騰騰的燒麥，故燒麥又稱“捎賣”，意即“捎帶著賣”之意;也有人說因為燒麥的邊稍皺折如花，故又稱之為“稍美”，意即“邊燒美麗”;還有一種說法是，燒麥比較初叫撮子包，因感其名不雅。又因其邊象快熟的麥穗，隨改名為燒麥。

報名優(yōu)惠

1.創(chuàng)業(yè)學員畢業(yè)后開店可免費使用食尚香品牌
2.創(chuàng)業(yè)基地提供：開店流程，辦證流程，門牌設計
3.店面設計：燈箱設計，名片設計，廣告宣傳等設計圖
4.后期技術升級：免費技術更新，后期不懂可以來校復學
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燒麥利潤分析

　　開一家燒麥店到底能賺多少錢呢?我們開店就是為了賺錢,因此利潤往往是大家最關注的.因為沒有開過店,很多人對于燒麥的利潤并不是很清楚,一般來說,一家小型的燒麥店,一天的營業(yè)額大概有1000元,稍微好一點的燒麥店一天的營業(yè)額在1500-2000元左右,我們就拿1500元來計算,一個月就有45000元的營業(yè)額.通常,開燒麥店,每月成本大概營業(yè)額的60%左右,大概有27000元是投入成本,而剩下的18000元則是一個月的利潤了.當然每家燒麥店的經營情況不同,利潤自然也有所不同.