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蓋澆面的做法,蓋澆面做法技巧

　　蓋澆面怎么做呢?想要了解蓋澆面的正宗做法，蓋澆面怎么做更好吃?如果你想要學習制作蓋澆面,那么下面分享的蓋澆面做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的蓋澆面做法技術配方來學習制作蓋澆面,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的蓋澆面啦。下面就讓我們來看詳細的蓋澆面做法吧。

　　蓋澆面的做法

　　1、五花肉切成絲，加入生抽、鹽、姜絲，腌制十分鐘

　　2、西紅柿切塊備用

　　3、鍋中下油，炒肉絲

　　4、加入西紅柿，細火慢炒，直到西紅柿炒出油

　　5、加入適量水，大火燒開

　　6、水淀粉勾芡，淋入雞蛋液，

　　7、加入鹽，香油出鍋。

　　8、面條煮熟，澆上西紅柿雞蛋湯，即可。

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