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如何制作奶油面包?學(xué)做奶油面包去哪里?

香軟的面包加上香甜軟滑的奶油,一口咬下去,特別美味。奶油面包,早餐首選。健康美味。那么,一起來(lái)看看如何制作奶油面包吧~
奶油面包
 
  食材:高筋粉,酵母,黃油,雞蛋,水,砂糖,鹽,奶粉,蛋液,淡奶油,糖粉
 
  做法:
 
  1、將高筋粉,酵母,雞蛋,砂糖,奶粉,糖粉這些材料混合在一起,放在干凈的容器里
 
  2、然后加鹽,因?yàn)辂}不可以直接和酵母接觸,會(huì)影響發(fā)酵
 
  3、再將蛋液和水加進(jìn)去一起攪拌均勻
 
  4、然后將面粉團(tuán)放在案板上揉
 
  5、直到可以拉出一條薄膜但是非常脆弱的時(shí)候,加入黃油
 
  6、將面團(tuán)揉至非常光滑,蓋上保鮮膜醒一小時(shí)左右
 
  7、發(fā)酵好的面團(tuán)用手粘上干粉戳一個(gè)洞,要是沒(méi)有回縮和塌陷就表示發(fā)酵好了
 
  8、將面粉團(tuán)分成小面團(tuán),全部揉均勻
 
  9、將小面團(tuán)搟成長(zhǎng)舌狀,然后卷起來(lái)
 
  10、放進(jìn)烤盤,分開(kāi)放,不要黏在一起
 
  11、將每個(gè)面團(tuán)刷上一層雞蛋液
 
  12、然后放進(jìn)烤箱開(kāi)始烤
 
  13、烤箱預(yù)熱到175度,烤15分鐘左右即可
 
  14、面包放涼以后,中間切開(kāi),擠入淡奶油即可食用
 
  如何制作奶油面包,看了以上的做法,你學(xué)會(huì)了嗎?
 
  學(xué)做奶油面包去哪里?歡迎到食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)。作為全國(guó)比較大的小吃培訓(xùn)學(xué)校之一,食尚香為餐飲行業(yè)培養(yǎng)了眾多優(yōu)秀人才。選擇食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校,總部便提供從挑選原材料開(kāi)始到產(chǎn)品的整個(gè)制作系列培訓(xùn),既可以學(xué)到一門精湛的手藝,還能省去一大筆的加盟費(fèi)。
 
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