食尚香烤羊排培訓(xùn)出名嗎？

時(shí)間：2018-09-10 來(lái)源：南京小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

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食尚香烤羊排培訓(xùn)市場(chǎng)前景

烤羊排

烤羊排是呼倫貝爾款待來(lái)賓的一道好菜名菜.烤羊排是從烤全羊演化而來(lái).經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)展,在羊排烘烤過(guò)程中逐漸增加了各種配料和調(diào)味品,使其形、色、味、鮮集一體,色美、肉香、外焦、內(nèi)嫩、干酥不膩,被人們贊為"眼未見其物,香味已撲鼻".據(jù)傳,烤羊排曾是成吉思汗喜食的一道名菜.成吉思汗東征西伐期間,掌管膳食的官員,為了縮短成吉思汗的吃飯時(shí)間,以便讓他稍事歇息,并未征得成吉思汗贊同就把成吉思汗經(jīng)常吃的烤全羊,改為切塊燒烤了.其時(shí),成吉思汗戰(zhàn)事繁忙,并沒(méi)有留心這些事.而隨從卻天天給他端一盤烤羊排讓他吃.由于烤羊排肉質(zhì)酥香、焦脆、不膻不膩,他十分愛吃.今后,他每天必食,逢人還對(duì)烤羊排贊賞一番.從此,牧民們的餐桌上便多了一道名菜.

烤羊排培訓(xùn)內(nèi)容:

1、烤羊排的系統(tǒng)講述;2、烤羊排原料的選購(gòu);3、烤羊排食材的預(yù)加工;4、烤羊排加工的基本標(biāo)準(zhǔn);5、烤羊排加工的工藝步驟;6、烤羊排經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則; 7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理.

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止,3天基本學(xué)會(huì),根據(jù)學(xué)員接受能力而定.