學(xué)特色重慶小面技術(shù)?
重慶小面怎么做?重慶小面做法配方?
面的加工方法相比較調(diào)味方法要簡單很多。取中筋面粉5千克,加入鹽20克、食用堿30克混合均勻,注入清水2-2.2千克,和成質(zhì)地均勻的堿水面團,用壓面機壓好面團,用面條機做出面條。取面條放入沸水中,大火燒開,沸水滾兩滾后撈出面條,控干水分,平攤在案板上,先用電風(fēng)扇將面條吹涼,再用刷子在面條上刷上一層薄薄的菜子油拌勻,分成若干份即可??腿它c面時,再將一份面條放入沸水中煮開,撈入碗內(nèi),放入調(diào)料調(diào)味。
重慶小面的種類
食尚香南京重慶小面培訓(xùn)內(nèi)容
1、單店營業(yè)器具的選購、認識;
2、掌握使用重慶小面的核心材料、靈魂;
3、學(xué)習(xí)重慶小面的各種輔料、配料的制作;
4、學(xué)習(xí)重慶小面的選材、面條的處理方法。
5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
重慶小面培訓(xùn)時間
培訓(xùn)學(xué)習(xí)時間不限制,一般3-5天就可以學(xué)會,保教包會,學(xué)會畢業(yè)
培訓(xùn)方法
手把手教學(xué),學(xué)會為止,隨到隨學(xué),核心技術(shù)配方無保留教授
培訓(xùn)費用
重慶小面培訓(xùn)原價9800元,限時優(yōu)惠培訓(xùn)費6800元,包含全套小面技術(shù),師傅免費上門開店,一整套開店設(shè)備,各種原材料以及授權(quán)證書等等一些列,讓你輕松開店幫你選址,總投資僅需5-30萬,師傅上門全程帶店,快速營業(yè)
食尚香重慶小面培訓(xùn)優(yōu)勢
1.專業(yè)教師和專業(yè)技能一流
2.小班教學(xué),隨到隨學(xué)
3.特色班級,任意選擇
4.品牌專業(yè),品質(zhì)教學(xué)
5.開店創(chuàng)業(yè),上門指導(dǎo)
6.推薦就業(yè),供不應(yīng)求
7.來校學(xué)習(xí),服務(wù)終生
后續(xù)服務(wù)支持
1、一次學(xué)習(xí),技術(shù)升級。技術(shù)上不斷更新,跟蹤服務(wù),讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);
2、原料與設(shè)備如果當?shù)刭I不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);
3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到?jīng)]辦法解決的問題,還可以回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。
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