有麻球培訓(xùn)嗎,麻球培訓(xùn)教程
有麻球培訓(xùn)嗎,麻球培訓(xùn)教程?本技術(shù)專業(yè)以塑造廚師長、行政總廚、烹飪優(yōu)秀人才為總體目標。塑造可以嫻熟制做傳統(tǒng)式菜肴、新派菜肴、火鍋、市場流行菜,熟練掌握中西面點、西餐、麻球制做技術(shù)應(yīng)用,且具有廚房管理、餐飲管理等有關(guān)專業(yè)知識的復(fù)合性廚政管理優(yōu)秀人才,塑造能擔任大型賓館、酒店、酒樓、著名餐飲業(yè)的工作任務(wù)需求量,具有自己創(chuàng)業(yè)工作能力的優(yōu)秀人才。
南京食尚香麻球培訓(xùn)內(nèi)容
1.常見刀法和特殊刀法的原輔材料成形技術(shù)應(yīng)用
2.烹飪原輔材料初步熟正確處理
3.制湯專業(yè)技能實際操作.上漿.掛糊.勾芡專業(yè)技能實際操作
4.地方.市場流行冷菜制做
5.拼盤基礎(chǔ)知識專業(yè)技能
6.味型調(diào)配與調(diào)味油熬料技術(shù)應(yīng)用
南京食尚香麻球培訓(xùn)時間
不限制學(xué)習(xí)時間,隨到隨學(xué),學(xué)好才行。通常2-3天上下,視個人情況而定
南京食尚香麻球培訓(xùn)方法
南京食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校麻球整套技術(shù)應(yīng)用的產(chǎn)品賣點取決于做出來的麻球烤饃脆而不夠硬,口感又好,并且不加上一切違反規(guī)定添加劑。教師從零教學(xué),學(xué)生親力親為實際操作,反反復(fù)復(fù)訓(xùn)練,直至作出學(xué)生令人滿意的口感才行,不限制學(xué)習(xí)時間
南京食尚香麻球培訓(xùn)價格
麻球?qū)W習(xí)培訓(xùn)3800元,包括所有秘方的技術(shù)開發(fā)費、工費、教材費。隨到隨學(xué),學(xué)好才行
南京食尚香麻球培訓(xùn)優(yōu)勢
1.在獨有秘方的基礎(chǔ)知識上開發(fā)設(shè)計了特點調(diào)味料、調(diào)味醬等好幾個商品,使烤出來的食品在色澤、香味、口感、回味上突出,并從技術(shù)上使同行業(yè)無法效仿,保證 了學(xué)生的共同利益
2.在店鋪選址、運營管理、網(wǎng)絡(luò)營銷、菜肴規(guī)范化、成本計算等層面下工夫,積極主動的與每個取得成功經(jīng)營者學(xué)習(xí)培訓(xùn)經(jīng)營、溝通思想,組織出了全套創(chuàng)業(yè)開店的實施意見,使學(xué)生再自主創(chuàng)業(yè)的路面上事半功倍,踏入真實的成功之道
3.簽訂學(xué)習(xí)培訓(xùn)合同,學(xué)技術(shù)有安全保障,整套制做技術(shù)應(yīng)用都傳受,隨到隨學(xué),隨到隨學(xué)
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