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南京早點創(chuàng)業(yè)

南京粉蒸肉技術學校

南京粉蒸肉技術學校?南京粉蒸肉是當時南京菜館廚師,為適應夏令游客賞景品味的需要,用玄武湖的鮮荷葉,將炒熟的香米粉和經(jīng)調(diào)味的豬肉裹包起來蒸制而成,其味清香,鮮肥軟糯而不膩,夏天食用很適胃口。后來隨著南京玄武湖美名的傳揚,南京粉蒸肉也聲譽日增,成為江蘇南京地區(qū)著名的特色菜肴

南京粉蒸肉技術學校

南京粉蒸肉培訓內(nèi)容

1.粉蒸肉加工原料,藥材等挑選教學;材料搭配教學

2.粉蒸肉處理手法;去腥等

3.秘制醬料醬汁調(diào)配制作與保存

4.制作用具,設備操作使用學習

5.粉蒸肉的腌制技巧和手法

6.火候控制和時間控制

7.成品保存方法

8.創(chuàng)業(yè)開店指導;進貨渠道;原材料購買渠道等

南京粉蒸肉培訓時間

食尚香南京粉蒸肉培訓班不限制南京食尚香學員學習培訓南京粉蒸肉小吃培訓項目技術的具體時間,保教包會,5天學完全部課程順利畢業(yè)開店

南京粉蒸肉技術學校?粉蒸肉是一道人見人愛的江蘇南京地區(qū)家常菜,但外面賣的蒸肉粉真的不如自己做的好吃,而且自己做的可以選擇更多的一些種類,粗細結合,像今天南京食尚香做的這款粉蒸肉的蒸肉粉就用到了大米、小米、燕麥和黃豆,谷類和豆類結合,營養(yǎng)更豐富,吃起來也更香

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粉蒸肉做法


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