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南京早點創(chuàng)業(yè)

南京那里有學水盆羊肉方面

南京那里有學水盆羊肉方面?南京水盆羊肉是江蘇南京地區(qū)著名的傳統(tǒng)風味小吃食品,是江蘇南京人民群眾每天都會吃的一道美味家庭主食小吃。南京水盆羊肉是用羊腩肉作為主要食材,再添加花椒,桂皮和陳皮等多種調味料制作而成的一種南京風味小吃食品。南京水盆羊肉肥而不膩,清醇可口,備受南京人民群眾的廣泛喜愛

南京那里有學水盆羊肉方面

南京水盆羊肉培訓內容

1.水盆羊肉的系統(tǒng)講述

2.水盆羊肉原料的選購

3.水盆羊肉食材的預加工

4.水盆羊肉加工的基本標準

5.水盆羊肉加工的工藝步驟

6.水盆羊肉經營定價原則

7.水盆羊肉系列調味品及原料的貨源渠道

南京水盆羊肉培訓時間

食尚香水盆羊肉培訓班的培訓時間由學員實際學習情況來定,學得快畢業(yè)也慢,最慢5天也學會啦

南京那里有學水盆羊肉方面?羊肉本屬秋冬季節(jié)的溫補食品,但精于烹制牛羊肉的南京廚師,為適應人們的夏令需求,創(chuàng)制成水盆羊肉,因多在農歷六月上市供應,人們號稱六月鮮給以贊譽。食用南京水盆羊肉時,最為地道的是配以南京特色月牙燒餅兩個,一個燒餅夾肉,另一個燒餅用來泡饃,佐以鮮大蒜或糖蒜,調味的油潑辣子則需用羊油潑就才行,則肉爛湯清,肥而不膩,清醇可口,別具風味

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