去哪培訓重慶雞公煲好呢？
近年來，重慶雞公煲聲名鵲起，深受大學生和上班族的喜愛，發(fā)展前景是不需要擔心的，那么去哪培訓重慶雞公煲好呢?
雞公煲是重慶燒雞公和重慶干鍋雞在外地的雜交變種菜品。以濃香滑嫩，入味徹底，形式新穎見長，口味可根據(jù)各地需要可調(diào)，分微辣、中辣、重辣各味型。
那么去哪培訓重慶雞公煲好呢?當然是食尚香!下面為您介紹下來食尚香培訓的好處!
1.雞公煲味型有：原味雞煲、重慶雞煲、麻辣雞煲、香辣雞煲、鴨煲等;
2重慶雞公煲，濃香滑嫩，入味徹底，香辛料味滲入雞塊中，食后令人回味無窮;
3.吃起來湯味鮮香，味重麻辣，在雞肉吃完后可加燙其他葷素菜品，不用油碟調(diào)味也是入味三分;
4重慶雞公煲采用二十多種中草料做底料，教導學員熬制湯底，雞肉的腌制，把握火候;
5每個學員都會有一份標準配方資料，還有單店營業(yè)的器具清單，標準輸出開店，學員比較省事;
在食尚香你能學到什么?
專業(yè)師傅 毫無保留傳授技術
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1.專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
實際操作內(nèi)容：
1.講解香辛料的作用及分類、選料及加工
2.原材料的前期處理和制作
3.搭配菜的選擇，處理方法
4.主料的腌制及處理方法
5.培訓紅油、高湯的的制作及保管
6.培訓燒雞公的制作方法及火候掌握，反復練習，掌握為止
7.鮮湯、醬料等材料的制作，保管及存放。
以上內(nèi)容大致就是來食尚香培訓的好處，如果您想學習這方面技術，歡迎聯(lián)系我們，我們將竭誠為您服務!
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